Speisekarte & Menü
Dienstags: 17:00 bis 22:00 Uhr
Mittwochs bis freitags: 11:30 bis 14:30 Uhr
17:00 bis 22:00 Uhr
Samstags und sonntags: 9:00 bis 22:00 Uhr
Montags: Ruhetag
Rosenau Überraschungsmenü
Unsere Köche verwöhnen Sie gerne! Geben Sie Ihre Vorlieben an und genießen Sie |
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2-Gang Menü Hauptgericht und Dessert |
34,90 |
3-Gang Menü Vorspeise, Hauptgericht, Dessert |
44,90 |
4-Gang Menü Vorspeise, Zwischengang, Hauptgericht, Dessert |
49,90 |
Vorspeise
Gebackene Austernpilze in Kräuterkruste Sauce Bernaise/ofenfrisches Baguette |
11,90 |
1/2 Dutzend Schnecken in herzhafter Kräuterbutter/ofenfrisches Baguette |
10,90 |
Scharf angebratene Garnelen in Knoblauch-Olivenöl Aioli/ofenfrisches Baguette |
15,90 |
Beef Tatar handgeschnittene Rinderkeule/hausgemachte Liebstöckel-Mayonnaise/ofenfrisches Baguette |
16,90 |
Frische Tomatensuppe mit offenfrischem Baguette |
7,90 |
Hühnersuppe nach eigener Rezeptur mit Gemüseeinlage und Hühnerfleisch |
7,90 |
Bunt, Typisch, Knackig
Gambas Coco Ginger Riesengarnelen/ Olivenöl/Kräuter/Knoblauch/Wildkräutersalat/ Kirschtomaten/Parmesanspäne/Basilikum-Dressing/ofenfrisches Baguette |
17,90 |
Super Veggie Salat Wildkräutersalat/gegrillte Edelpilze/gegrilltes Gemüse/Parmesanspäne/Limetten-Himbeer-Dressing/ofenfrisches Baguette |
17,90 |
Geflügelsalat Bombay Wildkräutersalat/Tomaten/Ananas/Gurken/Paprika/Poularden-Bruststreifen/Limetten-Himbeer-Dressing/ofenfrisches Baguette |
17,90 |
Chop Chop Salat Wildkräutersalat/panierte Schnitzelstreifen/Tomaten/Möhren/Zucchini/frische Zwiebeln/Basilikum-Dressing/ofenfrisches Baguette |
17,90 |
Charakteristische Gerichte
Spaghetti Colorati Spaghetti/gegrilltes Gemüse/Kirschtomaten/Zwiebeln/Rosmarin/Oregano/Basilikum in Tomatensauce |
16,9 |
Hausgemachte Kartoffelplätchen mit Waldpilzen in Rahmsauce |
16,90 |
Fregalo Sarda Nudelsorte aus Sardinien als Risotto mit wildem Brokkoli |
18,90 |
Tagliatelle Firenze Tagliatelle/ Basilikum-Sahnesauce/Tomaten/Rucola Blätter/ Parmesanspäne Rinderstreifen oder Garnelen - Sie haben die Wahl |
19,90 |
Vom Grill & aus der Pfanne
Pfeffertopf - wieder da Rind/Schwein/Edelpilze/Zwiebel/Knoblauch/Pfeffer/Jasminreis/Beilagen Salat |
22,90 |
Schnitzelpfanne Jungschweinschnitzel/Rahmsauce aus Zwiebeln/Kochschinken/Champignons mit Käse gratiniert/Gemüse/Pommes |
19,90 |
Zwei Wiener Schnitzel vom Kalb Bratkartoffeln/Beilagen Salat | 24,90 |
Maishähnchen Frikassee Frische Gemüsevariation/Edelpilze/Jasminreis |
21,90 |
Schweinefiletmedaillons in Schalotten-Barolo-Sauce Schweinefilet/ Schalotten-Barolo-Sauce/Kartoffelgratin/ Beilagen Salat |
21,90 |
Fisch
Forelle Müllerin | 21,90 |
Frische Kräuter/Knoblauch/Olivenöl/Butterkartoffeln/Beilagen Salat | |
Zanderfilet | 22,90 |
Tagliatelle/wilder Brokkoli/Schaum-Senfsauce/Beilagen Salat | |
Gebratener Lachs | 22,90 |
Blattspinat/Jasminreis/Riesling-Sauce/Beilagen Salat |
Das Beste vom Rind
Rumpsteak"Die Rosenau" Rumpsteak/frische Champignons/Kroketten/Beilagensalat |
29,90 |
Steakspieß " Balkan Art" Steakvariation am Spieß/Polenta Schnitte/wilder Brokkoli Wahlweise mit: Kräuterbutter, Sauce Bernaise, Pfefferrahmsauce, Barolo-Sauce |
28,90 |
200g Hüftsteak Wahlweise mit Kräuterbutter, Sauce Bernaise oder Pfefferrahmsauce |
20,90 |
200g Rumpsteak Wahlweise mit Kräuterbutter, Sauce Bernaise oder Pfefferrahmsauce |
21,90 |
200g Rinderfilet Wahlweise mit Kräuterbutter, Sauce Bernaise oder Pfefferrahmsauce |
33,90 |
Desserts
Gemischtes Eis mit Sahne | 5,90 |
Vanilleeiscreme mit Sahne | 6,90 |
Wahlweie mit Kirschen oder Schokosoße | |
Chocolate Marquise" Verfeinert mit frischer saisonaler Obstvariation |
9,90 |
Crème Brûlée" Beste der Welt" Karamellisiert |
8,90 |
Dessertvariation "Rosentraum"" Mit viel Liebe zubereitet- Lassen Sie sich überraschen |
10,90 |
Schoko Soufflé " mit Vanilleeis und Kirschkompott |
9,90 |
Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer in Euro.
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