Große Speisekarte
Mittags & Abends - Speisekarte von Mittwoch -Sonntag von 12:00 - 14:00 Uhr und Dienstag -Sonntag von 17:00 - 21:00 Uhr.
Vorspeise
| Gebackene Austernpilze in Kräuterkruste mit Bernaise Sauce / ofenfrisches Baguette |
9,40 |
|---|---|
| Rindercarpaccio mit Pesto/Rucola/ geriebener Parmesan/ ofenfrisches Baguette |
13,40 |
| Scharf angebratene Garnelen in Knoblauch-Olivenöl mit Aioli/ofenfrisches Baguette |
14,90 |
| Gambas Coco-Ginger mit Riesengarnelen/Olivenöl/Kräuter/Knoblauch/Wildkräutersalat/Kirschtomaten/Parmesanspäne/Orangen-Ingwer-Dressing/ofenfrisches Baguette |
16,90 |
| Herbstsalat mit Wildkräutersalat/gegrillte Edelpilze/gegrilltes Gemüse/Parmesanspäne/Limetten-Himbeer-Dressing/ofenfrisches Baguette |
15,90 |
| Geflügelsalat Toscano mit Wildkräutersalat/getrocknete Tomaten/Paprika/Oliven/Poulardenbruststreifen/Limetten-Himbeer-Dressing |
14,90 |
Suppe
| Preis in € | |
|---|---|
| Hühnersuppe nach eigener Rezeptur mit Gemüseeinlage/Hühnerfleisch |
5,90 |
| Zwiebelsuppe " französische Art" mit Zwiebel/Weißwein/überbackene Baguetteschreibe |
5,90 |
Rind
| Preis in € | |
|---|---|
| Rumpsteak"Die Rosenau" Rumpsteak/frische Champignons/Kroketten/Beilagensalat |
27,90 |
| Pfeffersteak vom Rinderfilet Rinderfilet/Pfeffersauce/Kroketten/Beilagensalat |
29,90 |
| 200g Rumpsteak wahlweise mit : Kräuterbutter,Sauce Bernaise oder Calvadospfeffersauce |
21,90 |
| 200g Rinderfiletsteak Wahlweise mit : Kräuterbutter, Sauce Bernaise oder Calvadospfeffersauce |
26,90 |
Charakteristische Gerichte / Vom Grill & aus der Pfanne
| Vegetarische Bolo Spaghetti/Ragout aus Edelpilzen/Wurzelgemüse/Tomaten/Parmesanspäne |
14,90 |
|---|---|
| Das Ragout Lamm/Rind/Schwein/Tomtensauce/Bandnudeln |
15,90 |
| Waldpilze Vegetarisch Waldpilze mit Kräutern/Gnocchi/Sojasahne |
15,90 |
| Rosenau-Pfeffertopf mitFiletspitzen vom Schwein & Rind/Pilze/Pfeffersauce/Gnocchi/Beilagensalat |
19,50 |
| Pfannengeschnetzeltes "Züricher Art" Champignons/Rahmsauce/Bandnudeln/Beilagensalat |
16,90 |
| Cordon Bleu "Mediterrane Art" mit getrockneten Tomaten/gefüllt mit Rucola & Mozarella/ Gnocchi |
17,90 |
| Zwei Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und Salat | 21,90 |
| Schweinefiletmedaillons "italienische Art" Gorgonzolasauce/Polentaschnitten/Beilagensalat |
18,90 |
| Poulardenbrusr in Fruchtcurrysauce mit gebackenen Früchten und Reis | 16,90 |
| Lammlachs mit Kräuterkruste Mediterranes Lammsugo/Couscous/Kartoffelcroutons |
24,90 |
Fisch
| Preis in € | |
|---|---|
| Forelle Müllerin Salat und Rosmarinkartoffeln |
19,90 |
| Zander gebratenes Zanderfilet/sortierte Edelpilze/Kartoffelcroutons/Beilagensalat |
19,90 |