Speisekarte & Menü

Dienstags:                        17:00 bis 22:00 Uhr 

Mittwochs bis freitags:   11:30 bis 14:30 Uhr

                                            17:00 bis 22:00 Uhr

Samstags und sonntags:  9:00 bis 22:00 Uhr

Montags:                            Ruhetag

Rosenau Überraschungsmenü

Unsere Köche verwöhnen Sie gerne!
Geben Sie Ihre Vorlieben an und genießen Sie
 
   
2-Gang Menü
Hauptgericht und Dessert
34,90
3-Gang Menü
Vorspeise, Hauptgericht, Dessert
44,90
4-Gang Menü
Vorspeise, Zwischengang, Hauptgericht, Dessert
49,90

Vorspeise

Gebackene Austernpilze in Kräuterkruste
Sauce Bernaise/ofenfrisches Baguette
11,90
1/2 Dutzend Schnecken
in herzhafter Kräuterbutter/ofenfrisches Baguette
10,90
Scharf angebratene Garnelen in Knoblauch-Olivenöl
Aioli/ofenfrisches Baguette
15,90
Beef Tatar
handgeschnittene Rinderkeule/hausgemachte Liebstöckel-Mayonnaise/ofenfrisches Baguette
16,90
Frische Tomatensuppe
mit offenfrischem Baguette
7,90
Hühnersuppe nach eigener Rezeptur
mit Gemüseeinlage und Hühnerfleisch
7,90

Bunt, Typisch, Knackig

Gambas Coco Ginger
Riesengarnelen/ Olivenöl/Kräuter/Knoblauch/Wildkräutersalat/
Kirschtomaten/Parmesanspäne/Basilikum-Dressing/ofenfrisches Baguette
17,90
Super Veggie Salat
Wildkräutersalat/gegrillte Edelpilze/gegrilltes Gemüse/Parmesanspäne/Limetten-Himbeer-Dressing/ofenfrisches Baguette
17,90
Geflügelsalat Bombay
Wildkräutersalat/Tomaten/Ananas/Gurken/Paprika/Poularden-Bruststreifen/Limetten-Himbeer-Dressing/ofenfrisches Baguette
17,90
Chop Chop Salat
Wildkräutersalat/panierte Schnitzelstreifen/Tomaten/Möhren/Zucchini/frische Zwiebeln/Basilikum-Dressing/ofenfrisches Baguette
17,90

Charakteristische Gerichte

Spaghetti Colorati
Spaghetti/gegrilltes Gemüse/Kirschtomaten/Zwiebeln/Rosmarin/Oregano/Basilikum in Tomatensauce
16,9
Hausgemachte Kartoffelplätchen
mit Waldpilzen in Rahmsauce
16,90
Fregalo Sarda
Nudelsorte aus Sardinien als Risotto mit wildem Brokkoli
18,90
Tagliatelle Firenze
Tagliatelle/
Basilikum-Sahnesauce/Tomaten/Rucola Blätter/
Parmesanspäne
Rinderstreifen oder Garnelen - Sie haben die Wahl
19,90

Vom Grill & aus der Pfanne

Pfeffertopf - wieder da
Rind/Schwein/Edelpilze/Zwiebel/Knoblauch/Pfeffer/Jasminreis/Beilagen Salat
22,90
Schnitzelpfanne
Jungschweinschnitzel/Rahmsauce aus Zwiebeln/Kochschinken/Champignons mit Käse gratiniert/Gemüse/Pommes
19,90
Zwei Wiener Schnitzel vom Kalb Bratkartoffeln/Beilagen Salat 24,90
Maishähnchen Frikassee
Frische Gemüsevariation/Edelpilze/Jasminreis
21,90
Schweinefiletmedaillons in Schalotten-Barolo-Sauce
Schweinefilet/ Schalotten-Barolo-Sauce/Kartoffelgratin/ Beilagen Salat
21,90

Fisch

Forelle Müllerin 21,90
Frische Kräuter/Knoblauch/Olivenöl/Butterkartoffeln/Beilagen Salat  
Zanderfilet 22,90
Tagliatelle/wilder Brokkoli/Schaum-Senfsauce/Beilagen Salat  
Gebratener Lachs 22,90
Blattspinat/Jasminreis/Riesling-Sauce/Beilagen Salat  

Das Beste vom Rind

Rumpsteak"Die Rosenau"
Rumpsteak/frische Champignons/Kroketten/Beilagensalat
29,90
Steakspieß " Balkan Art"
Steakvariation am Spieß/Polenta Schnitte/wilder Brokkoli
Wahlweise mit: Kräuterbutter, Sauce Bernaise, Pfefferrahmsauce, Barolo-Sauce
28,90
200g Hüftsteak
Wahlweise mit
Kräuterbutter, Sauce Bernaise oder Pfefferrahmsauce
20,90
200g Rumpsteak
Wahlweise mit
Kräuterbutter, Sauce Bernaise oder Pfefferrahmsauce
21,90
200g Rinderfilet
Wahlweise mit Kräuterbutter, Sauce Bernaise oder Pfefferrahmsauce
33,90

Desserts

Gemischtes Eis mit Sahne 5,90
Vanilleeiscreme mit Sahne 6,90
Wahlweie mit Kirschen oder Schokosoße  
Chocolate Marquise"
Verfeinert mit frischer saisonaler Obstvariation
9,90
Crème Brûlée"
Beste der Welt"
Karamellisiert
8,90
Dessertvariation "Rosentraum""
Mit viel Liebe zubereitet-
Lassen Sie sich überraschen
10,90
Schoko Soufflé "
mit Vanilleeis und Kirschkompott
9,90

Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer in Euro.

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