Große Speisekarte

Mittags & Abends - Speisekarte von Mittwoch -Sonntag von 12:00 - 14:00 Uhr und Dienstag -Sonntag von 17:00 - 21:00 Uhr. 

Vorspeise

Gebackene Austernpilze in Kräuterkruste
mit Bernaise Sauce / ofenfrisches Baguette
10,90
1/2 Dutzend Schnecken
in herzhafter Kräuterbutter/ ofenfrisches Baguette
10,90
Scharf angebratene Garnelen in Knoblauch-Olivenöl
mit Aioli/ofenfrisches Baguette
15,90
Gambas Coco-Ginger
mit Riesengarnelen/Olivenöl/Kräuter/Knoblauch/Wildkräutersalat/Kirschtomaten/Parmesanspäne/Orangen-Ingwer-Dressing/ofenfrisches Baguette
17,90
Super Veggie Salat
Wildkräutersalat / Gegrillte Edelpilze /Gemüse/Parmesanspäne/Limetten-Himbeer-Dressing/ofenfrisches Baguette
15,90
Geflügelsalat
mit Bombay
Wildkräutersalat/Tomate/ Ananas / Gurken / Paprika Poulardenbruststreifen/Limetten-Himbeer-Dressing / ofenfrisches Baquette
14,90
   
   
   
   

Suppe

  Preis in €
Frische Tomatensuppe
mit Gin verfeinert
6,90
Westfälische Festtagssuppe
Blumenkohlröschen / Markklöße / Eierstich
6,90

Rind

  Preis in €
Rumpsteak"Die Rosenau"
Rumpsteak/frische Champignons/Kroketten/Beilagensalat
28,90
Surf and Turf
Hüftsteak / Garnelen / Kräuterkruste / Kartoffelgratin
25,90
200g Rumpsteak
wahlweise mit :
Kräuterbutter,Sauce Bernaise oder Calvadospfeffersauce
21,90
250 g Entrecote ( Rib-Eye Steak ) 26,90

Charakteristische Gerichte / Vom Grill & aus der Pfanne

Vegetarische Bolo Edelpilzen/Wurzelgemüse/Tomaten/Parmesanspäne 14,90
Hausgemachte Kartoffel-Zucchini-Rösti
mit Lemonenausterpilzen in Rahmsauce
15,90
Waldpilze Vegetarisch
Waldpilze mit Kräutern/Gnocchi/Sojasahne
15,90
Tagliatelle Firenze
Tagliatelle / Basilikum-Sahnesauce / Rinderstreifen / Tomaten / Rucola Blätter / Parmesanpäne
16,50
Pfannengeschnetzeltes "Züricher Art"
Champignons/Rahmsauce/Bandnudeln/Beilagensalat
18,90
Schnitzelpfanne
Champignons / Rahmsauce / Bandnudel / Beilagen Salat
18,90
Zwei Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und Salat 22,90
Schweinefiletmedaillons in Schalotten-Barolo-Sauce
Schweinefilet / Schalotten-Barolo-Sauce / Kartoffelgratin / Beilagen Salat
21,90
Poulardenbrusr in Fruchtcurrysauce mit gebackenen Früchten und Reis 17,90

Fisch

  Preis in €
Forelle Müllerin
Salat und Rosmarinkartoffeln
21,90
Zander
gebratenes Zanderfilet/sortierte Edelpilze/Kartoffelcroutons/Beilagensalat
21,90