Speisekarte & Menü

Dienstags:                        17:00 bis 22:00 Uhr 

Mittwochs bis freitags:   17:00 bis 22:00 Uhr

Samstags und sonntags:  12:00 bis 22:00 Uhr

Unsere Küche hat bis 21:00 Uhr geöffnet

Montags:                            Ruhetag

Rosenau Überraschungsmenü

Unsere Köche verwöhnen Sie gerne!
Geben Sie Ihre Vorlieben an und genießen Sie
 
   
2-Gang Menü
Hauptgericht und Dessert
36,90
3-Gang Menü
Vorspeise, Hauptgericht, Dessert
46,90
4-Gang Menü
Vorspeise, Zwischengang, Hauptgericht, Dessert
51,90

Vorspeise

Gebackene Austernpilze in Kräuterkruste
Sauce Bernaise mit hausgemachtes Brot
13,90
1/2 Dutzend Schnecken
in herzhafter Kräuterbutter
mit hausgemachtes Brot
12,90
Scharf angebratene Garnelen in Knoblauch-Olivenöl
Aioli mit hausgemachtes Brot
17,90
Frische Minesstrone Dalmatinische Art
mit hausgemachtes Brot
8,90
Istrien Fischsuppe mit hausgemachtes Brot 8,90
Gulaschsuppe mit hausgemachtes Brot 8,90

Bunt, Typisch, Knackig

Der Herzhafte
Wildkräutersalat / Kirschtomaten / Gurken /150 g Steak vom Rind / Zwiebel / Olivenöl - Essig mit hausgemachtes Brot
22,90
Gambas Coco Ginger
Riesengarnelen/ Olivenöl/Kräuter/Knoblauch/Wildkräutersalat/
Kirschtomaten/Parmesanspäne/Basilikum-Dressing mit hausgemachtes Brot
19,90
Super Veggie Salat
Wildkräutersalat/gegrillte Edelpilze/gegrilltes Gemüse/Parmesanspäne/Limetten-Himbeer-Dressing mit hausgemachtes Brot
19,90
Geflügelsalat Bombay
Wildkräutersalat/Tomaten/Ananas/Gurken/Paprika/Poularden-Bruststreifen/Limetten-Himbeer-Dressing mit hausgemachtes Brot
19,90
Balkan Salat
Tomaten / Gurken / Paprika / Balkan Käse / Zwiebeln / Oliven mit hausgemachtes Brot
16,90

Charakteristische Gerichte

Spaghetti Colorati
Spaghetti/gegrilltes Gemüse/Kirschtomaten/Zwiebeln/Rosmarin/Oregano/Basilikum in Tomatensauce
18,90
Hausgemachte Gnocchi
Mit Wildbroccoli / Pecorino-Creme Sauce / Parmesanspäne
18,90
Tagliatelle Firenze
Tagliatelle/
Basilikum-Sahnesauce/Tomaten/Rucola Blätter/
Parmesanspäne
Rinderstreifen oder Garnelen - Sie haben die Wahl
22,90

Vom Grill & aus der Pfanne

Grillteller
Rindsteak / Schweinefilet / Hähnchenbrust / Cevapcici / Pleskavica / Djuvecreis / Pommes
25,90
Gourmet Pleskavica
Hacksteak /Djuvecreis / Pommes
22,90
Zwei Schweineschnitzel ( Wiener Art )
Bratkartoffeln / Beilagen Salat
19,90
Balkan Schnitzel
Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Balkankäse / Tartarsauce / Djvecreis / Pommes
22,90
Poularden Geschnetzeltes
In Kräuterfrischkäse Sauce / Champignon / Schalotten / Lauch / Gnocchi
21,90
Schweinefiletmedaillons Panko-Kräuter-Kruste
Stampfkartoffeln / Glasierte Möhren / Grüne Kräutersauce
25,90

Fisch

Forelle Müllerin Art 23,90
Frische Kräuter/Knoblauch/Olivenöl/Butterkartoffeln/Mangold  
Zanderfilet 24,90
Tagliatelle/wilder Brokkoli/Schaum-Senfsauce/Beilagen Salat  
Tintenfisch - Brudet Art 24,90
Tagliatelle / tINTENFISCH/Beilagen Salat  

Das Beste vom Rind

Rumpsteak Balkan
Rumpsteak/gefüllt mit Balkankäse / Wildbroccoli / Polenta
29,80
200g Hüftsteak
Wahlweise mit
Kräuterbutter, Sauce Bernaise oder Pfefferrahmsauce
22,90
200g Rumpsteak
Wahlweise mit
Kräuterbutter, Sauce Bernaise oder Pfefferrahmsauce
23,90
Unsere Empfehlung  
Ispod Peka
Dalmatische Spezialitäten unter der Glocke Möhren, Kartoffeln, Paprika & Zwiebeln
Nur auf Vorbestellung ab 4 Personen
 
Kalb 27,90
Lamm 28,90
Oktopus 29,90

Desserts

Gemischtes Eis mit Sahne 7,90
Vanilleeiscreme mit Sahne 8,90
Wahlweie mit Kirschen oder Schokosoße  
Chocolate Marquise"
Verfeinert mit frischer saisonaler Obstvariation
10,90
Rosenautraum"
Mit viel Liebe zubereitet - Lassen Sie sich Überraschen
11,90
Crème Brûlée"
Beste der Welt"
Karamellisiert
11,90

Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer in Euro.

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